959 Heidelberg in Heidelberg

Ausgezeichnet, aber auch preislich entsprechend gehoben.

Essen, Service, Ambiente und eine Weinkarte, die wirklich beeindruckt. Das sind die Gründe, warum das 959 unser Lieblingsrestaurant in Heidelberg geworden ist. Tristan Brandt kocht auf Sterne Niveau (nichts Verwunderliches wenn man weiß, was er schon im Opus V jahrelang gezaubert hat) und sorgt sonst dafür, dass alles perfekt ist. Der Service ist freundlich und kompetent zugleich und die Weinauswahl einfach legendär. Es macht richtig Spass, sich mit Justin (einem Sommelier, der richtig rockt, sowohl im engeren als auch im weiteren Sinne) über Weine aus der ganzen Welt zu unterhalten und dann immer wieder feststellen, wie wenig Ahnung man selbst hat! Immer wieder ein Erlebnis. Übrigens auch mittags ein Genuss, dann mit einer einfacheren Speiseauswahl/Karte, die aber auch wenige Wünsche offen lässt. Ah und bevor ich es vergesse: Das wird wahrscheinlich die einzige Restaurantbewertung, wo ich auch etwas über die Toilette unbedingt schreiben muss: einfach wunderschön!!!! :-)

Heidelberg hat endlich eine Attraktion für alle Sinne. Ambiente auf einem Niveau, das selbst Cosmopolite auf ihre Kosten kommen. Und der Gaumenfreund die Augen schließt, um sich dem Geschmack hinzugeben ... Ein großes Danke schön an die Küche und die tolle Bedienung.

Das Resto könnte von der Ambiente her, in Mailand oder Hamburg sein, sehr aufmerksamer und schneller Service, top Location in HD

Gehobene Küche in sehr schicken Restaurant. Essen war sehr lecker. Wir mussten mittags auch kaum warten.

2019 -August: So sehr ich kurz nach der Eröffnung vom Essen enttäuscht war, um so mehr freue ich mich jetzt über den radikalen Wandel zum Positiven. Wir haben uns das Gourmet Menü vorgenommen und waren über die Qualität und der Kreativität sehr positiv überrascht. Weiter so!Update 2020/07: Leider ist keine Kontinuität vorhanden. Ich war vom letzten Besuch sehr entäuscht. Es geht "Zurück auf Start" hat man das Gefühl!

Wunderbares Essen und sehr aufmerksames, geschultes Personal.

Wir fahren kürzlich zu zweit im 959 essen. Das Essen war gut zubereitet und sehr lecker, ich hatte Thunfischtatar und anschließend Pasta mit Pfifferlingen. Die Weinkarte war okay und umfangreich, es könnten aber mehr deutsche Weißweine darauf zu finden sein. Was mir gar nicht so gefallen hat war der Service. Die Sommeliere fand ich nicht ganz so aufmerksam und freundlich und das andere Personal war mittelmäßig geschult. Etwas störend war, dass ein Herr herumlief und sich ständig erkundigt hat ob alles in Ordnung ist (er hat wohl nichts gemacht als von Tisch zu Tisch zu laufen und die Gäste zu befragen...). Die Toiletten waren sauber und sehr stylisch, etwas nervig fand ich dass da irgendwelche Märchen (Schneewittchen lief) statt Musik abgespielt wurden. Die Bar innen sieht mega aus. Was gar nicht geht: Die Kellner ziehen sich wenn sie mit den Gästen sprechen mit den Händen den Mundschutz herunter und fassen danach wieder Teller an. Echt ein absolutes No-Go zu Pandemiezeiten.

Sehr gute Atmosphäre mitten in der Stadt

Sehr lecker. Toller Service!

Waren jetzt doch noch einmal im 959, da es hieß: neuer Küchenchef etc und, wir waren sehr begeistert! Klasse! Super Terrasse, schön am Stadtgarten, Essen klasse, Service zwar etwas überfordert, weil unterbesetzt, aber sehr sehr freundlich! Könnte mein Lieblings-Restaurant werden.

Tolle Location, spannende Speisen Kombinationen, Schick präsentiert, super gegart.... Etwas langweilige, aber gute Weinbegleitung zum Menü, kann interessanter gestaltet werden..... Aber es lohnt sich auf jeden Fall ein Besuch. Wir kommen wieder... Kollegentreff am Montag... ?

Überraschend gute Küche. Eigentlich Sterneniveau, daher Preise angemessen. Schönes, modernes Ambiente, freundlicher Service

Tolles Ambiente. Allerdings stimmt meines Erachtens das Preis leistungs Verhältnis nicht. Der Service ist nicht der beste.

Super unfreundliches Personal.. wollte mir gegen 11 Uhr am Vormittag von außen das Ambiente ansehen - kam sofort ein unfreundliches „hey! Nicht da reingehen!“ Ich stand 2m vor der Fensterscheibe und dem Tor zum Außenbereich. Empfand ich als unfreundlich und ärgerlich. Da kommt ein Besuch für mich erstmal nicht mehr in Frage... aber schön aussehen tut es.

Ich bin total begeistert von dem wunderschönen Ambiente, dem absolut sympathischen Service und dem großartigen Küchenteam. Ihr seid wirklich spitze!!! Bin froh, euch durch Instagram kennengelernt zu haben! Vielen herzlichen Dank an euch alle für den wunderschönen Abend bei euch! Liebe Grüße aus Würzburg und bis bald.

Dank neuer Führung durch den neuen Geschäftsführer 2 Sternekoch Tristan Brandt ist das 959 zu neuem Glanz erwacht. Weiter So!

Das 959 in Heidelberg konnte Anfang Juli 2-Sternekoch Tristan Brandt als neuen Geschäftsführer gewinnen, was ich zum Anlass nahm das Restaurant im Stadtgarten zu besuchen. Die Location ist extravagant und top eingerichtet. Die Speisekarte ist umfangreich und bietet einen tollen Mix aus Bistro- und Gourmetgerichten. Dazu gibt es eine großartige Weinkarte. Der Service war bei meinem Besuch ausgezeichnet. Gegessen habe ich: 1. UNSER HUMMER sanft gegart in Heidelberger Kamillenblüten 2. ZWEIERLEI VOM KAL „àla Vitello Tonnato“ 3. MEDAILLION VOM SEETEUFEL vonder bretonischen Küste im Bouillabaisse-Sud 4. GEDÄMPFTE DIM SUM vom jungen Gemüse aus unserem Garten 5. FREILANDENTE VON SIEGBERT OCHSENSCHLÄGER mit einer Schmelze aus Fichtensprossen 6. FEINES VON HEIDELBERGER MIRABELLEN mit Zitronenverbene und Dulce-Schokolade von Valrhona 7. DUETT VON WALDERDBEEREN UND MIEZE SCHINDLER ERDBEEREN aus dem Garten mit Basilikum und bayrischem Topfen

Service top. Ambiente außergewöhnlich. Essen hervorragend. Dass der Guide Michelin hier dieses Jahr keinen Stern vergeben hat, ist schlicht und einfach skandalös.

Richtig schön umgebaut !

Sensationell

Wir hatten einen ausgezeichneten lunch. Die Forellen waren groß und gut die Atmosphäre wie immer ausgezeichnet. Der Service freundlich und zuvorkommend. Man kann dieses Restaurant weiterempfehlen speziell für einen Mittagslunch

Absolut hervorragendes Essen und Qualität die seines Gleichen sucht. Ambiente ist sehr angenehm und einladend. Jederzeit wieder

Exzellenter Service uns Essen ein Gedicht

Super Restaurant!!

Sehr sehr leckeres Essen. Preise auf höherem Niveau mit tollem Service

Tolles, ansprechendes Ambiente Sehr, sehr gutes Essen (dafür 5 Sterne!) Sehr freundlicher Service (auch dafür 5 Sterne!) Cocktailbar neben perfekt (6******!) - coole Barkeeper & Cocktails Kritikpunkte: Die Dauer zwischen den Gängen ist für eine derartige Location (Niveau / Anspruch) deutlich zu lange. Vorspeise & Hauptspeise für 2 Personen einschl. einem Gruß aus der Küche dauerten mehr als 3 Stunden - als Hauptspeise hatten wir das Perlhuhn mit 2 Gängen - zwischen Gang 1 und Gang 2 lag eine gute Stunde. Der zum Hauptgang bestellte Wein wurde vergessen. Die Auslastung der Location lag an diesem Abend bei ca. 30%. Über den Abend verteilt wurden wir von 3 unterschiedlichen Servicekräften betreut - wobei eine Dame nach dem Servieren der Vorspeise beim Erläutern & Zeigen dessen was auf dem Teller leckeres angerichtet ist, mit Ihren Fingern bis zu 1cm über dem Essen gestikulierte (auf diesem Niveau ein No Go, das geht deutlich professioneller). Fazit: Top Essen / Top Küche / Top Ambiente - Gesamtleistung (Zusammenspiel Küche & Service / Preis / Leistung) mit deutlichem Potential in Relation zum Anspruch den die Location "verkörpert".

Exzellente Küche von einem sympathischen Chef zubereitet mit besten Zutaten. Tolles Ambiente und aufmerksamer Service. Sterneverdächtig.

einfach nur perfekt

Gut

Sehr gutes Menu: - Kürbissuppe mit Meeresfrüchten, - getrüffeltes Rinderfilet mit Ochsenbäckchen, - Variation vom Granny Smith. Außerdem hatten wir live Musik mit Piano und Saxophon an diesem Abend, manchmal etwas laut, aber trotzdem sehr stimmungsvoll.

Klasse Location.❤️

Tolles Ambiente. Sehr freundliches Personal. Die Nudeln waren geschmacklich für den Preis von 45€ nicht gerechtfertigt. Klar gab es dazu etwas weißen Trüffel, aber die Nudeln selbst, haben wie günstige Nudeln vom Supermarkt geschmeckt. Somit könnte ich den Preis nicht nachvollziehen. Auch die Rindersuppe war geschmacklich nichts besonderes. Unterm Strich muss ich sagen, dass ich vom enttäuscht war.

Mega Location! Schönes Ambiente, zuvorkommende Bedienung ✨✨✨✨??

Ein elegantes und gemütliches Restaurant. Die Qualität des Essens und des Weins ist außergewöhnlich. Das Personal ist sehr aufmerksam und freundlich. 5 Sterne sind zu wenig für dieses Restaurant.

Wir waren anlässlich des Geburtstages meines Mannes in diesem Restaurant. Wir waren sehr begeistert. Zumal es erhöhte Preise sind,kriegt man dafür aber auch excellentes Essen serviert. Das Ambiente ist ebenfalls grandios.Der Service ist diskret abet freundlich und sehr professionell. Wir kommen zum nächstem wichtigem Anlass gerne wieder

Wir waren heute zum ersten mal im 959 abends essen. Das Ambiente ist wirklich sehr schön und etwas besonderes. Der kleine Teller und das Brotmesser dienten wohl nur Dekoration. Denn Brot, Butter oder Öl etc. wurde leider nicht gereicht. Das Essen (Wir hatten Pizza und Salat) war gut, aber auch kein Highlight. Der Preis dafür ist zu hoch. Mein servierter Gin Tonic (14€) kam in einem Glas welches gesprungen war und war völlig lieblos angerichtet. Gin, ein paar Eiswürfel und das war’s... finde ich fast schon unverschämt! Ein positiver Abschluss war die Pralinen Auswahl serviert in einer schönen Holzschatulle. Alles in allem passt der Preis nicht zur Leistung was sehr schade ist, denn aus dem Ambiente könnte man mehr machen. Und für alle Hundebesitzer, unsere treuen Vierbeiner sind hier leider auch nicht erwünscht...

Schickes, sehr gutes Restaurant. Sehr gute Cocktails in Pino's Bar

In einem extravaganten Gebäude werden dort kulinarische Hochgenüsse serviert. Beste Zutaten, außergewöhnliche Kreationen, zuvorkommende Bedienung, hier stimmte alles für einen besonderen Abend.

Spitzen Gastronomie zum fairen Preis extrem aufmerksamer suverener Service tolles Ambiente habe mittags Lunchmenü gegessen 3 Gang supper Vorspeise genialer Hauptgang und ein Dessert das das noch toppt (fast unmöglich) meine Frau hat eine Pizza gegessen einfach perfekt sehr gute Kombinationen mit Pep und das grandios als Gesamtkunstwerk präsentiert Pizza wird vom Gastraum sichtbar im holzoffen gebacken gute Portionen alles zusammen geht kaum besser und das ganz ohne steif zu sein Grandios Dialog in der Region ! war wider da ! Alles perfekt ! Hatte kurze Frage wegen einem Essen der Koch kam sofort und erklärte sein Gericht mit sehr viel Hingabe !! So geht top Gastronomie !! Geht hin gehört zu den aller besten !!!!!

Sehr Sehr gut

Man kann dem 959 nichts anderes als 5 Sterne geben! Man sieht und schmeckt sofort, dass die Gerichte frisch und mit Liebe zubereitet werden. Die Bedienung ist sehr nett und nicht aufgesetzt, was zusammen mit dem wahnsinnig schön und kunstvoll eingerichteten Ambiente eine zauberhafte Atmosphäre erzeugt. Der Geschäftsleiter ist unglaublich engagiert, offen und direkt, was ich persönlich an Menschen sehr schätze und dem Restaurant auch besonders zu Gute kommt. Er sucht das Gespräch mit seinen Gästen und setzt alles daran den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Ich habe mich bei meinem Aufenthalt im 959 sehr wohlgefühlt und kann es nur empfehlen!

Wir waren gestern Abend ohne Reservierung dort und bekamen einen wunderschönen Platz. Der Service war sehr freundlich und professionell. Das Essen war ausgesprochen gut und sehr dekorativ. Alles auf sehr hohem Niveau. Wir haben uns ganz arg wohl gefühlt. Schlechtere Bewertungen können wir nicht nachvollziehen.

Sehr freundliches und aufgeschlossenes Personal am Empfang, kompetenter Servis am Tisch und sehr angenehme Atmosphäre im gesamten Restaurant. Die Speisen waren allesamt erstklassig zubereitet und geschmacklich sensationell.

Wir waren am Abend dort essen. Im Großen und Ganzen kann man sagen das Essen schmeckt sehr gut. Die Preise sind natürlich hoch, allerdings merkt man auch schnell, dass man nicht in einem 0815, sondern im einem 959 Restaurant isst. Das Ambiente, sowie die Essensqualität sind nun mal ihren Preis wert. Wir hatten lediglich einen Kritikpunkt, der uns nicht ganz unwichtig war: Wir kamen rein, hatten nicht reserviert und nach einem Platz zu zweit gefragt. Man wollte uns 2 Plätze anbieten, die sage ich mal nicht die besten waren (zwischen mehreren fremden Menschen direkt am Eingang). Wir fragten nach den schönen Plätzen direkt in der Mitte und ob diese bereits reserviert seien. Die Platzanweiserin sagte, diese seien nicht reserviert, allerdings wolle man uns erstmal an den anderen Plätzen unterbringen. Erst nach dem wir ein zweites Mal darum baten, dass wir gerne an den "besseren" Plätzen sitzen würden, da diese ohnehin frei wären, ging die Dame zu einem Kollegen und sagte sie müsse es erst abklären. Schließlich "durften" wir dort dann auch Platz nehmen. Das war uns ein wenig unangenehm , da es einem das Gefühl vermittelte, dass zwischen Ober- und Unterschicht differenziert wird und man als etwas schlechteres abstempelt wird. Ansonsten war der Service im Verlauf des Abends passabel.

Das Ambiente ist Spitze, alles sehr edel und schick eingerichtet! Wir wurden sehr nett vom Chef empfangen und fühlten uns direkt wohl. Das Essen ist sehr gut, hier auch nochmal ein Gruß an die Küche ;) Wir hatten einen schönen Abend und werden bald wieder zu Gast sein. Wer noch am überlegen ist: Das Restaurant ist auf jeden Fall eine Empfehlung wert.

Ein neuer Stern am Heidelberger Gastronomie Himmel Nachdem die Küche komplett neu aufgestellt wurde freuten wir uns auf einen Abend im 959 - immerhin hat der engagierte Küchenchef schon unter Klaus Erford (3 Michelin Sterne) den Kochlöffel geschwungen. Die Location spricht in Ambiente, Ausstattung und freundlichem Personal sehr an - hier steckt viel Liebe im Detail. Das legt natürlich auch die Latte für Essen und Weinauswahl nach oben. Hinzu kommt das auch das Preisniveau sicher - gerade für Heidelberg - ambitioniert ist. Doch bereits nach dem Gruß aus der Küche und dem ersten Gang - ein Tartar vom Thunfisch - stellte sich bei uns große Begeisterung ein. Erstklassig abgestimmt mit Limette und Limonenöl - wunderbare Texturen. Das ganze in einem Bett von Kräutern und Apfelsorbet. Hier hat sich viel verändert! Gespannt warteten wir auf den Hauptgang - Schwarzfeder Huhn serviert in 2 Gängen.... Auch hier konnte die Küche absolut überzeugen. Saftig, knusprig und in einer schönen Kombination aus Jus, Kräutern und Beilagen. Insbesondere die kräftige Sosse und die Kombination mit Kartoffelpüree und Erbsen war Top. Rundherum ein gelungener Abend - kulinarisch und auch unterhaltsam. 100% Empfehlung!

Ich wurde am Mittwoch Abend von der Livemusik angelockt und bin zum essen geblieben und war sehr positiv überrascht wie ausgezeichnet die Küche vor Ort ist. Ich bestellte das Menü und wurde mehr als positiv überrascht. Der Kaisergranat hat all meine Erwartungen übertroffen. Auch die Ente sucht ihres gleichen! Nach dem Essen hatte ich dann noch einen Moskau Mule an der Bar welche wirklich hervorragend ausgestattet ist und das Cocktailherz höher schlagen lässt. Ich werde definitiv wieder dort essen gehen und auch mal die Pizza und die Lunchkarte probieren. I got attracted from the Livemusic that played outdoors wednesday and stayed for the food. And i tell you iam more than glad that i did! I ordered the Menue and was more than satisfyed the Norway lobster (Scampi) surpassed all my expectations. The Duck was also more than pleasing to my tastebuds. After the menue i took a seat at the bar and drank a moskau mule the bar itself and the high class ingredients stand for its self. I will most definately eat there again and also try the fresh Pizza and the Lunch menue.

Mega cooler Laden super nettes Personal. Insgesamt war mein Abend allerdings eher enttäuschend. Tisch für 5 PAX versucht zu reservieren und nur eine Zusage für 4 bekommen. Es gab zwischen 20:00 und 23:00 mindestens 10 leere Tische . Das Essen hat mich nicht abgeholt . Thunfisch Tartar, viel zu Süss. Die Pizza ok aber nicht wouw.

Wir waren gestern zum ersten Mal zum Essen da. Wir sind super nett und zuvorkommend vom Chef empfangen worden. Zum Restaurant gibt es eigentlich nur eins zu sagen: Eine Atmosphäre, in der man sich nur wohlfühlen kann. Wunderschönes, durchgestyltes Ambiente mit Liebe zum Detail. Hochwertige Materialien, tolle Beleuchtung und eine Bar an der man verweilen möchte. Aufmerksamer Service. Eine tolle Weinkarte mit ausgesuchten Weinen, die keine Wünsche offen lassen. Das Essen auf den Punkt, in einer hervorragenden Qualität und geschmacklich ein Traum. Wer einen wunderschönen Abend in cooler, stylischer aber gemütlicher Atmosphäre verbringen will, ist hier absolut richtig. WIR KOMMEN WIEDER